台南專業作文──華聲文教機構

華聲小夜市

崇明國小三年十四班  李叡儀

        今天我們來到了「華聲小夜市」。嘿嘿！上了那麼久的作文課，你一定沒逛過華聲小夜市吧！這可是主任為了讓我們能親身體驗，特別安排的唷！「華聲小夜市」裡面有吃有喝，還可以自己動手DIY呢！很好奇它是什麼樣子嗎？就讓我來告訴你吧！

        首先，老師帶我們到第一個攤位――泡沫紅茶店。攤位上有一位大姊姊示範搖泡沫紅茶給我們看，示範完之後，老師說要選兩位小朋友親手做做看，沒想到老師竟然選我和我的好朋友――黃靖分上臺嘗試。於是，我先拿起雪克杯，把冰塊裝進去，而且要裝滿。接著，我把一湯匙的糖加到雪克杯裡，再把加熱後的紅茶加進去。最後，我把蓋子拿起來蓋到雪克杯上，這時，大姊姊對我說：「雪克杯有兩個蓋子，要先蓋上大的那個，才能蓋小的，如果兩個同時蓋上去的話，裡面會有空氣，到時候一搖就會爆開唷！」聽了大姊姊的叮嚀，我小心翼翼的搖一搖，搖了好久之後，杯裡出現了許多泡沫，讓我覺得好有趣又好好玩，也讓我體會到原來做紅茶也是要有技巧的。

        接下來，老師帶我們去看車輪餅和雞蛋糕的製作。首先，老闆先做雞蛋糕給我們看，它是用麵糊做出來的，先把麵糊加熱到膨脹，再翻面，而且兩面要平均受熱，這樣才會做出美味可口的雞蛋糕。而車輪餅很特別，它也是用麵糊來做的，因為烤比較久，所以外皮酥脆，中間還有包奶油、花生、牛奶、巧克力……等各種不同的口味，所以才會有這麼多人喜歡吃！我在看老闆示範時，口水都差點流下來了呢！

        我覺得這次的「華聲小夜市」讓我好開心，雖然攤位不多，但是可以親身體驗，讓我覺得這次的小夜市非常好玩，也獲得了許多知識，希望下次可以再舉辦一次「華聲小夜市」。

101年5月4號刊登於華聲通訊167期