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             滋味　　

臺南一中一年十七班    陳宏恩

那日隻身走入家附近歷史悠久的老市場，已經好久沒來此逛逛了，內心渴望那份與歷史的交集。

就算它歷史悠久，外觀老舊，卻藏不住內在的精沛活力。一排排的攤販於雜亂中，卻又擁有自己的規矩，新鮮的雞、鴨、魚、肉排滿攤，每一樣都撩起人們內心中最深層的野性及購買欲。清晨七點十分，小販們早已準備就緒，人潮也漸漸湧入，激情的聲聲叫賣迴盪於整個市場內，那乍聽如聲斯力竭的聲響，卻充滿著活力與盼望，給人生機無限的愉悅感。此刻，也才終於知道為何長輩始終選擇傳統市場。

隨著人群的移動，忽然瞥見一家麵店，斗大的招牌題著「豆菜麵」三字，猛然挑起一段回憶，也因此決意坐下來品嚐。

當老闆從攤上成堆的黃麵抓起一團丟於碗中，再淋上麵旁那桶調味醬，配上一碗摻雜著味噌的清湯，最後大剌剌地遞到我面前，粗獷中卻見其細膩處。細細品嚐一口，一股回憶撲面而來，就是這種感覺、這種態度，和那最令人著迷的味道。

還記得那段過往景象，那份動人的祖孫情。那是一段孩童時期與外公一同在菜市場賣麵的回憶。還記得那時五、六點時總與外公到市場準備，一雙小手抓起一團團黃麵丟入大鍋中煮，並將外公切好的蒜苗丟入醬油中，直到顧客上門，才廁身於攤位一隅，望著外公辛勤招呼客人，那繁忙的背影如今仍深深烙印於腦海中；直到中午過後，那雙佈滿汗水的大手遞上一碗麵和湯，祖孫倆吃著麵，共同度過天倫之樂。

僅存的，遺留魚湯底的醬汁，將它飲盡，那最後一口的滋味──是童年與外公的回憶。

102年9月23日刊登於臺灣時報