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    校園裡特別的一天                    

新化國中七年十四班   祁廷霖

        在校園裡的每一天，總覺得都過著一成不變的生活，心裡總會期待，能夠有件可以在腦海裡，留下深刻回憶的事物。而今日，似乎有那麼一點不同。一踏進教室，大家都拿出自己所帶的鮮奶油、蜂蜜來獻寶，因為眾人期盼已久的烹飪課，終於到來！

     教室裡莫名的飄揚著一股歡樂，不再呆板，同學的臉上無時無刻都勾著一抹淡淡的淺笑，氣氛輕鬆。一直到了午後，大伙兒朝思暮想的烹飪課總算到來。頓時，上午發生的事，彷彿全都拋到九霄雲外，只想好好享受這四十五分鐘的快樂。一抵達烹飪教室，老師便開始準備做鬆餅的材料，完成後，她將一匙一匙的麵糊放入鍋內煎，香氣四溢。過程看似簡單，但我明白，現實總是和想像差了一段距離，輪到我做時，我小心地將麵糊放在平底鍋，看似順利，可是後頭還有更大的挑戰──「翻面」，當四周飄散微微香味時，拿起小鍋鏟，輕輕地將鬆餅翻面，雙手還不停冒冷汗，終於……

     一旁的人驚呼，竟沒想到，五將鬆餅間出如此誘人的顏色，亮麗的鮮黃搭上淡淡的焦糖色。只可惜，外表雖可口，我卻煎碎了，毀了這難得的成功，不過它還是勉強能上桌。同學迫不及待的嚐了一口，給了我意想不到的答案，各個都說美味，連我吃了也感到十分滿足臉上洋溢著幸福的笑靨和最純真的快樂，以及難能可貴的經驗。

     自己努力過後所做出來的鬆餅，是最為感動，在同學的調味之下，奶油不再那麼膩口，鬆餅也增添了成就感的甜蜜，而這天，也為自己校園的日記，多加了欣喜的一頁。

102年3月刊登於南市青年305期