台南專業作文──華聲文教機構

    我最投入的事

後甲國中一年十二班     畢霖

每一道散發熱氣的菜餚，閃耀著油亮的外表，那香味四溢的食物，更是令我食指大動，也讓美食愛好者的我那期待的心，「撲通撲通」地狂跳著。

每當外出遊玩時，我總喜歡嘗試不同風味的菜餚，舉凡酸甜的、苦澀的、甚至是辛辣的……別人越覺得奇特的食物，我越是想挑戰它。「吃」，是至目前為止在我的人生中最投入、最著迷的一件事，試過不同的菜色，越懂得每樣食材的配料，也就知道什麼配料與什麼食材是最適合的；就好比人與人間的相處，都會有互相排斥與契合的人。

只要在網路上看到許多人讚揚的店家，便會興起一定要去品嘗一番的念頭。還記得一次，我和媽媽一同搭乘火車前往台中一間餐館，只為了嘗試那道人人稱讚的菜餚。當服務生一上菜後，一陣香味撲鼻而來，我迫不及待淺嘗一口，那特別的口感令人驚艷，一股刺激的辣味麻痺舌尖，接著，竟快速散去轉為甘甜，到現在都讓我無法忘懷那箇中滋味，我便理解這道菜，為何能如此地令全國各地的民眾著迷。這趟為了「吃」而安排的旅行，如今想起仍然自認瘋狂，就只是為了想吃到美食而情願付出心力和時間，但仔細回想，卻有種深深的感動。

投入美食是能令我奮不顧身的一件事，為了美食情願付出一切，品嘗著山珍海味的快樂與享受在美食的氛圍裡，都是使我繼續投入的最大動力。

102年9月29日刊登於中華日報