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  一盤炒蛋的記憶

德光中學一年三班 莊斐然

       「燙喔！」小吃店老闆娘端來一盤熱騰騰的炒蛋，熟悉的香味和鬆軟的口感，讓我不禁想起童年那段溫馨、快樂的回憶。

         剛從幼稚園放學回來的我，肚子理那集飢餓的大恐龍早已餓得『咕嚕咕嚕』叫，提醒我該餵牠吃東西了。爺爺便將一顆顆雞蛋打到碗內，透明的蛋白和金黃的蛋黃間完美的弧度，讓我有種無名的興奮。爺爺請我幫忙把蛋打均勻，我拿著筷子，笨拙的又刺又戳。那時，爺爺總會握著我的手，慢慢的將不同色彩的蛋白和蛋黃拌在一起，形成另一種美好的顏色。他開始加熱鍋子，並倒入一些油。油就像跳高選手一樣「啪滋啪滋」的跳，爺爺便將蛋倒入鍋子，小小的泡泡在蛋的表面浮出、破裂，來回了不少次。

         我好奇的跑來跑去，纏著爺爺問東問西，但他總不厭其煩的一一回答我這個小麻煩的問題。儘管換來的是似懂非懂的點頭。在我又要開口的同時，陣陣香味塞住了我的嘴，望著那讓我垂涎三尺的「黃金」。我連忙拿起湯匙大快朵頤，我用那塞滿炒蛋的嘴，笑著對爺爺說：「你是最棒的一百分爺爺！」他呵呵的笑著，時間彷彿也為此幸福的畫面而停止走動。

         一盤簡單的炒蛋，有著祖孫倆濃厚的情誼；一盤平凡的炒蛋，隱含祖孫倆快樂的回憶；一盤便宜的炒蛋，卻是祖孫倆無價的寶貝。如今爺爺走了，再也沒有人能做出這麼好吃的食物了，但是我知道，我們的歡笑聲仍然藏在鍋子裡、湯匙上、盤子內和我心中。

101年12月刊登於南市青年303期